המטבח האיטלקי נחשב לאחד המטבחים המפורסמים והמשובחים והאהובים בעולם, שילוב מעניין של שפע מטבחים מקומיים של מחוזות ארץ המגף הניזון מהשפעות של עמים אחרים שהתגוררו באיטליה כמו הרומאים, הנורמנים והלומברדים. אין עוררין כי הוא לרוב מזוהה עם סוגים שונים של פסטה, מקרוני, רביולי, ניוקי, פיצות, גלידות ועוד, אך הוא מגוון בהרבה יותר וניתן למצוא בוא מנות דגים, עוף ובשר להתפאר.
ב 15 למאי, יגיע לבאר שבע "פסטיבל גורמה איטלקי 2" שיערך חודש שלם. מסעדת ספגטים הותיקה נבחרה לארח את הפסטיבל והיא תהפוך למיני שגרירות איטלקית, כשדגלי הלאום האיטלקי יתנוססו בה בגאון, מוזיקה איטלקית תושמע ברקע ויוקם שולחן איטלקי מיוחד, ארוך וצר, עליו יוצגו שמן זית ויינות מיוחדים, במחירים אטרקטיביים.
השף האיטלקי אלדו קוריאה ריטאליו הוא זה שיוביל וינצח על התחום הקולינארי. השף אלדו הגיע במיוחד מאיטליה על מנת לבנות תפריט מגוון לארוחה שתזכיר אוכל איטלקי אמיתי מהו. בפסטיבל, לאור ההצלחה של הפעם קודמת, ייערך כחודש שלם, ובו יוכלו באי המסעדה ליהנות מארוחה איטלקית מיוחדת, בת חמש מנות ובמחיר מיוחד של 89 ₪ בלבד לאדם. כבר בהתחלה יוכלו הסועדים להנות משלל ירקות במירנדה עם נגיעות גבינות עזים, מרק קרם שורשים שיוגש לאחר מכן ירענן ויכין אתכם לשלב הבא. למנה השלישית תוכלו לבחור כדורי ריזוטו, מגדל חציל אפוי , מקבץ של זוקיני עגול ממולא בבשר עגל וזה עוד לא הסוף כי אז, מגיעה המנה העיקרית. תוכלו להחליט אם אתם הולכים על סלמון פרומג'ו, סקלופינה די פולו, אלה קצ'טורה או מאפה ירקות טוסקני .לקינוח, אם עוד נשאר לכם מקום, תנסו את הפנה קוטה אספרסו ,אמרנה אלה מסקפונה או מוס מקיאטו.
אי אפשר ארוחה כזו בלי יין אז במיוחד לפסטיבל, תפריט יין בנוי על טהרת חבלי ארץ המגף במחירים ייחודיים.
הפסטיבל מתקיים בשעות הערב בלבד, החל מהשעה 18:00 ועד חצות. מקומות כבר הזמנתם???
ספגטים, מרכז ביג באר שבע טלפון: 08-6655122
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה