חברים יקרים,
מסעדת "ספגטים" מארחת את השף עידן הלפרין ממסעדת "אחוזת הלפרין" המיתולוגית, החוזר עם מנות הדגל של המסעדה לחודש גורמה חד פעמי ויוצא דופן.
הפסטיבל יתקיים בין התאריכים 4-27 בספטמבר החל מהשעה 18:00
 |
| לצפייה בהזמנה |
לרבים ביננו כולל הח"מ, יוזם הפרויקט, השם אחוזת הלפרין מפעיל באופן בלתי נשלט את הריריות ומציף את הראש במראות וריחות של מולארד בקונפיטורה, אוסובוקו טלה והרבה מנות מדהימות אחרות.
הוותיקים בוודאי זוכרים את ימיה הראשונים של מסעדת אחוזת הלפרין, שנפתחה בלי הרבה יומרות בתחילת דרכה, בבית פרטי בשכונת נווה נוי, רק כדי להגיש אוכל טוב באווירה של טוסקנה. אחוזת הלפרין הגישה מנות בסגנון הבישול הצרפתי שילוב של בישול קלאסי אירופאי מעוטרים בניחוחות ים תיכוניים.
כעבור שנה, בעזרת תמיכתכם המופלאה, העתקנו את המסעדה למיקומה החדש בבית טמפלרי ברחוב סמילנסקי בעיר העתיקה בבאר-שבע, הרחוב המשוחזר באבן מסותתת והבית המשופץ מאותם אבנים, השילוב של האווירה והאוכל נתנו למקום קסם מיוחד. מאז ועד עצם היום הזה, בעברנו ברחוב, שנים אחרי סגירתה, אנו חשים כי אחוזת הלפרין הייתה ונשארה בתודעה כמסעדת השף או מסעדת הגורמה היחידה בבאר שבע אי פעם.
 |
| לצפייה בתפריט |
כבר זמן רב, מתוך געגוע לאוכל גורמה אמיתי ולטעם הנשכח של מנות האחוזה, אנו מגבשים את הרעיון לקיים באופן חד פעמי פסטיבל גורמה, סוג של הומז' למסעדת אחוזת הלפרין ולשף עידן הלפרין עצמו והנה מסעדת ספגטים הופכת לנו לבית חם ומחבקת אותנו אל תוך משכנה על מנת ליישם את הפרויקט הנכסף.
השף עידן הלפרין ואנוכי ניקח אתכם בימי הפסטיבל למסע של טעמים ושל חוויה קולינארית יוצאת דופן שלא נמצאת במחוזותינו, אנו מאמינים, זה זמן רב...
בימי הפסטיבל נגיש ארוחת גורמה פרי יצירתו של השף עידן הלפרין, המתבססת על המטבח הצרפתי. בחרנו להגיש את המנות המובילות כפי שהופיעו בתפריט מסעדת אחוזת הלפרין. הארוחה מורכבת מ - 3 מנות – ראשונה עיקרית וקינוח ובמקביל יוצע תפריט יין איכותי המורכב ממבחר יינות צרפתיים וכמובן יינות יקב ססלוב שהובילו וליוו את אחוזת הלפרין מתחילת דרכה באיכותם הגבוהה.
עלות הארוחה לסועד הינה 129 ₪ בלבד.
ובדף הפייסבוק. להזמנת מקומות טלפון: 08-6655122
כלקוחות עבר של המסעדה חשבנו שכדאי לידע אתכם על הפסטיבל.
בשמי ובשמו של ידידי השף עידן הלפרין אני מאחל לכם חוויה מושלמת
אשמח לראותכם,
רם שהם
